Thứ Năm, 28 tháng 5, 2020

Điểm qua 11 lợi ích của tôm đối với sức khỏe con người

Tôm có thể có nhiều lợi ích sức khỏe. Nó chứa nhiều vitamin và khoáng chất, và là một nguồn protein phong phú. Ăn tôm cũng có thể thúc đẩy sức khỏe của tim và não do hàm lượng axit béo omega-3 và chất chống oxy hóa astaxanthin.

Sau đây chúng ta cùng tác dụng của tôm đối với sức khỏe con người.

Đốt cháy chất béo

Lượng protein cao đã được chứng minh là làm tăng đáng kể sự trao đổi chất. Nó cũng làm tăng số lượng calo bạn đốt cháy. Điều này có thể lên tới 80-100 calo hơn lượng calo được đốt cháy mỗi ngày. Vì vậy, nếu bạn ăn nhiều tôm sẽ có cơ hội đốt cháy nhiều chất béo hơn.
Trong thực tế, một số nghiên cứu cho thấy bạn có thể đốt cháy nhiều hơn nếu sử dụng tôm. Trong một nghiên cứu, một nhóm sử dụng protein cao đốt cháy hơn 260 calo mỗi ngày so với nhóm protein thấp. Điều đó tương đương với một giờ tập thể dục cường độ vừa phải mỗi ngày.

Tăng sức mạnh cơ bắp

Ăn nhiều thực phẩm giàu kali như tôm sẽ giúp duy trì môi trường kiềm trong cơ thể. Do đó, nó sẽ giúp bạn làm giảm được tình trạng nhiễm axit qua chế độ ăn uống. Nhiễm axit có thể gây bài tiết nitơ, mất mật độ xương và giảm cơ bắp.
Một chế độ ăn nhiều kali như tôm có thể giúp duy trì khối lượng cơ bắp ở người lớn tuổi hay người bị đái tháo đường. Tuy nhiên, một lượng kali đủ có thể giúp ngăn chặn điều này. Đã có nghiên cứu về tác dụng của kali với vấn đề ngày. Những người tham gia được cho sử dụng 5266 mg kali mỗi ngày. Kết quả họ duy trì được 3,6 pound khối lượng mô nạc hơn so với những người có lượng kali thấp hơn 50%. Một kết quả nghiên cứu tương tự cũng cho thấy có tác dụng với xương.

Tăng huyết sắc tố

Chức năng chính của sắt là tạo thành huyết sắc tố. Đây là một loại protein màu đỏ với mục đích chính là vận chuyển oxy trong máu. Huyết sắc tố rất quan trọng vì con người mất máu theo nhiều cách, đặc biệt là do chấn thương.
Phụ nữ mất máu mỗi tháng trong chu kỳ kinh nguyệt, đó là một trong những lý do phổ biến nhất mà phụ nữ có thể dễ bị thiếu máu. Ăn nhiều tôm sẽ giúp bạn cải thiện được tình trạng này.

Tác dụng của tôm trong giảm huyết áp

Liều lượng lớn vitamin C có thể làm giảm huyết áp. Tác dụng này của vitamin C có thể là kết quả sinh lý và sinh học của nó.
Vitamin này hoạt động như một loại thuốc lợi tiểu và giúp thận thải nhiều natri và nước ra khỏi cơ thể. Từ đó làm giảm áp lực lên thành mạch máu. Vitamin C cũng bảo vệ cơ thể cung cấp oxit nitric. Đây là một phân tử được biết đến với công dụng thư giãn các mạch máu.
Theo một nghiên cứu của Ý khác, vitamin C cũng làm tăng giãn mạch (sự giãn nở các mạch máu làm giảm huyết áp). Thậm chí, nó còn ngăn ngừa sự co thắt mạch máu. Đó là lý do bạn nên ăn nhiều thực phẩm giàu vitamin C như tôm. Trong trường hợp cần thiết, các viên uống bổ sung vitamin C cũng có thể được khuyến khích sử dụng.

Tác dụng của tôm trong cải thiện tiêu hóa

Nhận đủ carbohydrate giàu chất xơ có thể giúp ngăn ngừa các vấn đề tiêu hóa.  Chẳng hạn như táo bón và khó tiêu. Chất xơ không hòa tan là loại chất xơ không bị phân hủy trong quá trình tiêu hóa. Nó còn được gọi là thức ăn thô.
Chất xơ này giúp đẩy thức ăn dọc theo đường tiêu hóa với mục đích đẩy nhanh quá trình tiêu hóa. Đồng thời, nó cũng giúp phân đi qua ruột dễ dàng hơn. Nếu không có đủ lượng carbohydrate, bạn có thể không nhận đủ chất xơ. Điều này có thể ảnh hưởng đến chức năng của hệ tiêu hóa.

Tác dụng của tôm trong điều chỉnh sự co cơ

Canxi giúp điều chỉnh sự co cơ. Khi một dây thần kinh kích thích một cơ bắp, cơ thể sẽ giải phóng canxi. Canxi giúp các protein trong cơ thực hiện công việc co bóp. Khi cơ thể bơm canxi ra khỏi cơ, cơ bắp sẽ thư giãn.

Chữa lành vết thương

B2 là thành phần chính để duy trì các mô và tế bào, nó có nhiều trong tôm. Vitamin này cũng cần thiết cho sự phát triển và sửa chữa tế bào bình thường. Nó cũng đẩy nhanh quá trình chữa lành chấn thương.
Do đó, nếu bạn đang có những vết thương, hãy cố gắng ăn nhiều tôm hoặc thực phẩm giàu vitamin B2.

Tăng cường trao đổi chất

Nhiều người coi tôm như một thực phẩm giúp tăng cường trao đổi chất. Bởi vì, nó có chứa nhiều choline.
Chất này đã được nghiên cứu và cho thấy có tác dụng trong việc chuyển hóa chất béo. Các tác giả của một nghiên cứu nhỏ năm 2014 cho thấy các vận động viên nữ dùng chất bổ sung choline có chỉ số khối cơ thể (BMI) và mức leptin thấp hơn so với nhóm đối chứng. Leptin là một loại hormone kiểm soát chất béo trong cơ thể.

Tác dụng của tôm trong ung thư

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ các loại thực phẩm giàu canxi như tôm có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư, đặc biệt là ung thư đại tràng và trực tràng. Kết quả từ nghiên cứu về bệnh ung thư của Hiệp hội Ung thư Mỹ cho thấy nam giới và phụ nữ có lượng canxi cao hơn thì nguy cơ mắc ung thư đại trực tràng thấp hơn so với những người có lượng canxi thấp.
Các bằng chứng hiện không đủ mạnh để đề nghị bổ sung canxi cho công tác phòng chống ung thư đại tràng. Nhưng ăn các loại thực phẩm giàu canxi như tôm có thể có tác dụng tương tự.

Lợi ích của tôm trong cải thiện trí nhớ

Não chúng ta cần niacin, như là một phần của coenzyme NAD và NADP để lấy năng lượng và hoạt động bình thường. Bạn có thể bổ sung vitamin này qua thực phẩm như tôm. Nhưng nhiều người ưa thích viên bổ não hơn. Bởi vì, chúng được nghiên cứu và sản xuất để phục vụ mục đích này.
Trên thực tế, chứng rối trí (đờ đẫn) và thậm chí các triệu chứng của bệnh tâm thần cũng liên quan đến sự thiếu hụt niacin.  Một số loại bệnh tâm thần phân liệt có thể được điều trị bằng niacin. Bởi vì nó giúp khôi phục lại các tổn thương đối với các tế bào não xảy ra do sự thiếu hụt niacin. Vì vậy, muốn có bộ não khỏe mạnh hãy ăn nhiều tôm hơn bạn nhé.

Dinh dưỡng của tôm

  • Energy: 106.0000 kcal
  • Chất đạm: 20.3500 g
  • Chất béo: 1.7700 g
  • Carbohydrate: 0.8800 g
  • Canxi: 53.0000 mg
  • Sắt: 1.5900 mg
  • Natri: 150.0000 mg
  • Cholesterol: 150.0000 mg

Thứ Sáu, 1 tháng 5, 2020

Dầu thầu dầu có những tác dụng gì với da, tóc và sức khỏe chúng ta?

Dầu thầu dầu là một loại dầu thực vật được sử dụng cho nhiều mục đích thẩm mỹ và y tế. Nó được cho là mang lại lợi ích sức khỏe cho khuôn mặt và làn da.
Mọi người thường dùng dầu thầu dầu làm thuốc nhuận tràng. Nhưng nó còn có lợi ích tiềm năng cho da.
Bài viết này sẽ giới thiệu những tác dụng của dầu thầu dầu với da. Bên cạnh đó là những tác dụng phụ có thể gặp khi sử dụng nó.

Dầu thầu dầu là gì?

Dầu thầu dầu là một chất lỏng trong mờ với tông màu vàng. Nó là một thành phần xuấ hiện trong một loạt các mặt hàng gia dụng. Bao gồm từ các sản phẩm làm sạch đến sơn.
Nó cũng đã được sử dụng để điều trị một loạt các điều kiện y tế. Đặc biệt là các vấn đề tiêu hóa.
Dầu thầu dầu được phân hủy thành axit ricinoleic trong ruột non. Điều này, giúp nó tăng tốc quá trình tiêu hóa. Mặc dù còn ít bằng chứng, nhưng dầu thầu dầu cũng đã chứng minh có một số lợi ích tiềm năng cho khuôn mặt và làn da.
Dầu thầu dầu

Dầu thầu dầu và axit ricinoleic được cho là làm tăng sự hấp thụ ở da. Đôi khi, nó được sử dụng trong điều trị các tình trạng da khác nhau. Bao gồm da liễu, bệnh vẩy nến và mụn trứng cá.
Ngoài ra còn có thông tin cho rằng nó giúp tăng trưởng tóc và lông mi. Cũng vì thế mà nhiều người sử dụng nó như một loại thuốc giúp mọc lông mi. Tuy nhiên, chúng ta cần chờ thêm nhiều nghiên cứu hơn về vấn đề này.
Bằng cách phục vụ như một nguồn axit ricinoleic và một số axit béo khác. Loại dầu này có một số tính chất làm cho nó trở thành một sản phẩm chăm sóc da hữu ích, đặc biệt là cho mặt.

Tác dụng của dầu thầu dầu

Sau đây, chúng ta cùng khám phá thêm những công dụng của loại dầu này.

Khuôn mặt

  • Mụn trứng cá: Đặc tính kháng khuẩn và chống viêm của nó hữu ích trong việc giảm mụn trứng cá. Axit Ricinoleic có thể ức chế sự phát triển của vi khuẩn gây ra mụn trứng cá.
  • Kết cấu: Dầu này cũng rất giàu axit béo khác. Chúng có thể tăng cường sự mịn màng và mềm mại khi áp dụng cho da mặt.
  • Giữ nước: Các axit béo trong dầu này cũng có thể thúc đẩy sự phát triển của các mô da khỏe mạnh, giúp nó phục hồi các tông màu da không đồng đều.
  • Da nhạy cảm: Dầu thầu dầu có điểm số thấp. Điều này có nghĩa là nó không có khả năng làm tắc nghẽn lỗ chân lông trên da và làm giảm nguy cơ phát triển mụn đầu đen, làm cho nó phù hợp để sử dụng trên da nhạy cảm.
  • Không tốn kém: Các sản phẩm chăm sóc da, và đặc biệt là các loại kem và dầu mặt, có thể rất đắt tiền. Trong khi đó, dầu này có chi phí tương đối thấp và có chung nhiều đặc tính tương tự. Ví dụ như thúc đẩy một làn da khỏe mạnh hoặc độ ẩm cho da.

Tác dụng của dầu thầu dầu với làn da

  • Chống viêm: Cả dầu thầu dầu và axit ricinoleic đều có đặc tính chống viêm. Điều này làm cho chúng hữu ích để điều trị da bị kích thích.
  • Kháng khuẩn: Nó cũng có thể bảo vệ da khỏi nhiễm trùng do vi khuẩn bằng cách loại bỏ các vi khuẩn có thể gây bệnh.
  • Giữ ẩm: Dầu này có chứa triglyceride. Do đó, nó có thể giúp duy trì độ ẩm cho da, làm cho nó trở thành một liệu pháp hữu ích cho da khô.
  • Hydrat hóa: Nó có thể có đặc tính giữ ẩm, có nghĩa là nó có thể hút độ ẩm từ không khí vào da, giữ cho da ngậm nước.
  • Làm sạch: Các chất béo trung tính có trong dầu thầu dầu cũng rất hữu ích trong việc loại bỏ bụi bẩn trên da.
Dầu này chứa nhiều hóa chất liên quan đến cải thiện sức khỏe làn da. Đã có nghiên cứu hạn chế về lợi ích da liễu của dầu thầu dầu. Nó có thể được sử dụng hiệu quả hơn cùng với các phương pháp điều trị khác.

Sử dụng như thế nào?

Có thể mất thời gian để da hấp thụ hoàn toàn dầu, nhưng pha loãng dầu có thể thúc đẩy sự hấp thụ vào da.
Mọi người có thể pha loãng dầu với các loại dầu khác, chẳng hạn như dầu ô liu hoặc dầu lạc. Tỷ lệ được đề nghị là 1: 1.

Tác dụng phụ có thể xẩy ra

Mặc dù dầu thầu dầu có một loạt các đặc tính đầy hứa hẹn, điều quan trọng cần lưu ý là bằng chứng khoa học ủng hộ nhiều tuyên bố này là không có kết luận, và phần lớn các bằng chứng có xu hướng là giai thoại hơn là khoa học.
Điều này có nghĩa là hầu hết các nghiên cứu là về một trường hợp cụ thể trong đó điều trị bằng dầu thầu dầu đã thành công, thay vì cung cấp dữ liệu rộng và chính xác.
Đây thường là các báo cáo liên quan đến phản ứng dị ứng, chẳng hạn như:
  • viêm da
  • sưng tấy
  • ngứa
Bất cứ ai gặp phản ứng dị ứng với dầu thầu dầu nên tìm kiếm sự chăm sóc y tế ngay lập tức.
Kích ứng da và sự phát triển của phát ban là tác dụng phụ được báo cáo phổ biến nhất.